Сукралоза

Сукралоза как альтернатива сахару, краткий обзор

Сукралоза что это?

Сукралоза - интенсивный, термостабильный подсластитель. Синтезируется из обычного сахара, имеет вкусовые характеристики сахара, но превосходит его по сладости в 600 раз.

История открытия подсластителя

Сукралоза была открыта в 1976 году в Колледже Королевы Елизаветы, первооткрывателями стали профессор Лесли Хью и Шашикант Пхаднис.

Свойства

Основным источником получения сукралозы является сахар. Они даже имеют похожий вкус. Но молекулы вещества активнее взаимодействуют с рецепторами нашего языка и поэтому нам кажется, что сукралоза гораздо слаще. Коэффициент сладости около 600.

Сукралоза отлично растворяется в воде, не оставляя маслянистой пленки. Также вещество термически стабильно, т.е. не теряет свои свойства при высоких температурах.

Как сукралоза воздействует на организм?

С момента своего открытия, подсластитель прошел множество исследований и тестов. И не один не показал негативного влияния на организм. Сукралоза не токсична, не выделяет канцерогены, что делает ее абсолютно безопасной.

Использование сукралозы в подсластителях

Впервые сукралозу использовали в качестве подсластителя в Канаде, в 1991г. Продукты на ее основе завоевали там широкую популярность. Далее их примеру последовали пищевые компании США. В 1998 году, одна известная компания выпустила продукт под названием Splenda. Эта торговая марка сейчас известна во всем мире. Они выпускают большое количество подсластителей на основе сукралозы. Далее сукралозу стали использовать во всем мире.

Сукралоза и диабет

Продукты для диабетиков на основании сукралозы пользуются большой популярностью. Это происходит, потому что она:

• Не способствует выработке инсулина, не повышает гликемический индекс;
• Не усваивается организмом, 85% выводится естественным путем;
• Имеет вкус сахара, но в 600 раз слаще;
• Имеет всего 0 калорий;
• Термостабильна;
• Хорошо растворяется в жидкостях;

Виды подсластителей на сукралозе

В основном бывают трех видов:

1. В таблетках;
2. Порошке;
3. Жидкие;

Где купить сукралозу?

Цены на сукралозу в Украине различные. Вам достаточно зайти в интернет. Но только в интернет-магазине ТМ «Сладелла» Вы можете купить сукралозу по доступной цене. У нас есть скидки от производителя, акции и накопительная система бонусов. Вы можете заказать сахарозаменитель по интернету, купить онлайн, оптом и в розницу. Вы также можете купить сахзам из нашей линейки в аптеке Вашего города. Также можно попробовать сахарозаменители на эритритоле.

Оплата сахарозаменителя

Производится любым удобным для Вас способом. Можно оплатить онлайн, наличными, переводом на карту, наложенным платежом. Есть вариант оплаты по безналу.

Доставка подсластителя

Наша продукция есть в аптеках Киева, Харькова, Днепра, Одессы и многих других в Украине. Также мы осуществляем доставку национальными операторами в любой населенный пункт, где есть отделения этих операторов. Условия доставки можно прочесть на странице Доставка.

Выбирайте проверенного производителя!