Йогуртовый пирог с тунцом, луком и яйцом

Состав:

Тесто:

• Яйца, 3 штуки
• Сухое обезжиренное молоко, 1 столовая ложка
• Кукурузный крахмал, 4 столовых ложки
• Разрыхлитель теста, 1 чайная ложка
• Натуральный обезжиренный йогурт, либо, обезжиренная сметана, 5 столовых ложек
• Подсластитель Sladella, экв. 2 ложек сахара
• Консервированный тунец, 250г
• Яйца, 4 штуки
• Зеленый лук, 4-5 стрелок

Приготовление: 

Для начала, приготовим начинку. Откройте банку тунца и слейте из неё всё масло. Оно нам не пригодится. Сварите 4 яйца вкрутую, очистите и измельчите их. Зеленый лук мелко покрошите. Смешайте в одной посуде лук, яйца и тунца. Попробуйте, может быть стоит добавить соли по вкусу?

Теперь, переходим к тесту. Смешайте все ингредиенты теста до получения однородной массы без комочков.

Подготовьте форму для выпечки: положите на дно пергаментную бумагу и смажьте её обезжиренным антипригарным покрытием, или же, несколькими каплями растительного масла. Вылейте на пергамент треть теста и равномерно распределите его по дну формы. Ровным слоем выложите начинку в форму и аккуратно залейте её остатком теста так, чтобы оно покрывало всю начинку равномерным слоем. Нагрейте духовку до 180°С и поставьте пирог запекаться на 30 минут. По окончании, снизьте температуру до 150°С и подержите пирог в духовке еще 15 минут. Вынимайте пирог из формы еще горячим. Накройте его полотенцем и подождите 10 минут. Пирог готов! К столу это блюдо следует подавать горячим.

Добавить комментарий

Вход через социальную сеть: