Йогуртовые кексы для атаки

Состав:

• Обезжиренное молоко, 250 грамм
• Яйца, 2 штуки
• Натуральный обезжиренный йогурт, 100 г
• Овсяные отруби, 9 столовых ложек
• Разрыхлитель теста, 1 чайная ложка
• Сироп Sladella, 3 столовых ложки

Приготовление:

Отделите яичные белки от желтков и взбивайте миксером до образования устойчивой пены. Добавьте во взбитые белки подсластитель и желтки и взбивайте до получения однородной массы. Отруби необходимо смолоть в кофемолки до образования муки. Добавьте в отруби йогурт и разрыхлитель. Перемешайте. Влейте в отруби яичную массу и еще раз перемешайте тесто до однородного состояния. Распределите тесто по формам и поставьте их в духовку, нагретую до 180°С. Выпекайте кексы при этой температуре 25 минут.

Это важно: Если у вас нет под рукой натурального чистого йогурта, его можно заменить обезжиренным фруктовым. В состав теста можно вносить различные дополнения. Для того, чтобы ваши кексы приобрели неповторимый вкус, попробуйте добавить в тесто ваниль, цедру лимона, корицу или ароматизаторы.

Добавить комментарий

Вход через социальную сеть: