Блины из отрубей

Состав:

• Яйца, 2 штуки
• Пшеничные отруби, 1 столовая ложка
• Овсяные отруби, 2 столовых ложки
• Соль, 1 щепотка
• Подсластитель Sladella, 4 таблетки
• Молоко 0,5%, 150 миллилитров
• Оливковое масло ½ кофейной ложечки

Приготовление:

Для приготовления этих блинчиков нам потребуются отруби, предварительно смолотые в муку. Для начала, подогреем молоко и запарим в нём отруби. Пока отруби парятся, взбиваем яйца с солью и/или подсластителем Sladella. Если вы хотите получить пресные блинчики – Sladella добавлять не нужно. Взбитые яйца добавляем в запаренные отруби тщательно смешиваем. Теперь, нужно раскалить непригорающую сковородку, после чего убавить под ней огонь до маленького. Смачиваем кулинарную кисточку оливковым маслом и смазываем поверхность разогретой сковороды. Берем ковшик или половник помешивая тесто выливаем половником на сковородку, как обычный блин. Прожариваем одну сторону до затвердевания. Важно чтобы обратная сторона начала немного подсушиваться. Переворачиваем блин, поддев его лопаткой. Прожариваем вторую сторону.

Этого количества теста хватает на шесть-семь сытных, вкуснейших блинчиков

Добавить комментарий

Вход через социальную сеть: