Диета доктора Дюкана. Часть вторая.

2. Фаза «чередования» или Круиз

Чередование или Круиз — самая главная фаза в методике Дюкана. В этой фазе белковые дни – такие же, как в фазе «атаки» – чередуются с белково-овощными. В последнем случае, к белковым продуктам можно добавлять овощи, которые перечислены ниже. В этих овощах почти не содержится углеводов.

Разрешенные овощи

• помидоры, огурцы, перец, капуста, редис, шпинат, листовые салаты
• кабачки, баклажаны
• морковь и свекла (изредка)
• спаржевая фасоль, шпинат, сельдерей
• капуста, сельдерей
• грибы
В белково-овощные дни перечисленные овощи можно употреблять как в сыром, так и в любом приготовленном виде. Когда будете готовить себе салат, не забывайте: заправлять его можно только обезжиренным кефиром, бальзамическим уксусом или натуральным лимонным соком.

Овощи, которые есть нельзя (в них слишком много крахмала):

• картофель
• горох
• бобы
• фасоль
Забудьте о следующих продуктах на время этой фазы:

• крупы
• хлеб
• кондитерские изделия
• сладости
• сахар
• мед
Чередовать белковые и белково-овощные дни можно по собственному усмотрению, однако, за десятилетия развития этой системы похудения выработались некоторые рекомендации, зависящие от веса, который вы желаете сбросить:

• менее 10 кг – 1/1 или 2/2
• от 10 – 20 кг – 3/3
• более 20 кг – 5/5

Это не правило, а всего лишь рекомендации. Поэтому порядок чередования можно изменить когда угодно.

Обязательные элементы программы второй фазы

В течение этой фазы в обязательном порядке необходимо съедать 2 столовых ложки овсяных отрубей. Не менее важно предотвращать обезвоживание. Для этого выпивайте не менее двух литров жидкости в день. В этот объем входят все напитки, которые вы употребляете за день.

В течение второй фазы вы можете употреблять и некоторые другие продукты. Единственное правило здесь – не более двух наименований продуктов в день:

• 1 ч. ложка обезжиренного какао
• 1 ст. ложка кетчупа
• 1 ст. ложка крахмала
• 30 г сыра
• 2-3 капли масла для жарки
• 1 ч. ложка сливок 3-4%
• 3 ст. ложки белого или красного вина
• 2 ст. ложки соевых сливок

Эти продукты дают достаточно большое поле для кулинарного разнообразия. Используя рецепты, представленные на нашем сайте в соответствующем разделе, и добавляя подсластитель Sladella в удобном для вас виде (капли, таблетки, стики), вы сможете приготовить множество вкусных и интересных блюд. Вкусное дополнение к вашей диете сделает избавление от веса вовсе не мучительной процедурой.

Длительность этой фазы может быть разной. Все зависит от желаемого конечного результата и множества других факторов. В ней стоит находиться до достижения нужного веса. Поначалу темп похудения будет очень приличным – до одного килограмма в неделю. Однако, ближе к требуемой форме темп похудения значительно снизится. Не отчаивайтесь. Так и должно быть! Нужно набраться терпения.

 

Добавить комментарий

Вход через социальную сеть: