Обратный звонок
Спасибо!
В ближайшее время наш консультант Вам перезвонит!
Диета доктора Аткинса. Часть четвертая.
Atkins_4

Несмотря на то, что в рамках диеты Аткинса вы можете позволить себе достаточно широкий выбор продуктов, от некоторых блюд, ставших привычными, все таки придется отказаться. В этой диете запрещена основа традиционного питания – гарниры и хлеб. Наш организм привык усваивать мясо и рыбу вместе с каким-нибудь растительным наполнителем – макаронами, кашами, картофелем и т. д. Увы, обо всем этом придется забыть.
Но не стоит отчаиваться. Мы всегда можем обмануть организм вкусной заменой привычного питания! Предлагаемые заменители гарниров содержат малое количество углеводов, легко усваиваемых организмом. Такие продукты во время диеты есть можно:

Баклажаны
Способов приготовить баклажаны – множество. Отличные гастрономические качества – прекрасное дополнение к самому важному для нас свойству: низкому содержанию углеводов. Вот, почему блюда из баклажанов, которые вы сможете комбинировать с прочими низкоуглеводными овощами, – идеальная замена любому гарниру. Вы можете варить, жарить, запекать баклажаны, делать рагу. Возможности кулинара при создании блюд из баклажана ограничены только его фантазией.
Брокколи, цветная капуста.
Не упоминая всю полезность этих полезных обитателей грядки, отметим лишь, что содержание углеводов в них – очень низкое.

Грибы
Строго говоря, грибы, почти как подсластитель Sladella, не усваиваются человеческим организмом. То немногое из полезных веществ в составе грибов, что организм способен пустить на пользу, является белками. Остальное – хитин, сложный полисахарид, который не усваивается человеком. По этой причине грибы – отличный заменитель гарнира при диете Аткинса.

Яйца
Как продукт животного происхождения, яйца незаменимы при диете Аткинса. Яйца не содержат углеводов, только белки и жиры. Помимо того, существует огромное количество рецептов приготовления яичных гарниров.

Вторая фаза – время экспериментов в области разнообразия меню. Вам уже можно есть ягоды? Отлично! Не отказывайте себе в сладком. Готовьте себе сладкие десерты и выпечку по нашим рецептам. Добавляйте в свои кулинарные шедевры подсластитель Sladella™ вместо запретного сахара и получайте удовольствие от диеты!

Плато

Один из неприятных сюрпризов второй фазы диеты Аткинса – так называемое плато. Суть этого явления такова: вы все делаете правильно, питаетесь строго по диете, однако ваш вес перестал снижаться. Плато может длиться достаточно долго – месяц и более. Причин у этого явления может быть несколько:

• неверная оценка суточной дозы углеводов
• прием новых лекарственных препаратов
• хронический кандидоз
• снижение физической нагрузки
• проблемы со щитовидной железой

Для того, чтобы выйти из этого состояния, вам стоит сократить употребление углеводов на 5 грамм в день. Если это не помогло – снизьте дозу еще на 5 грамм. Бывает, что эта мера тоже не оказывает эффекта. В этом случае нужно отказаться от аспартама, диетических сладостей, сыра, орехов и приправ. Если все эти меры не принесли результата, вы должны на 5 дней веруться к фазе индукции.