Архив рубрики: Охлажденные сладости

Желе «Каркаде»

Состав:

• Чай «Каркаде», 20 г
• Агар-агар, 8 г
• Кипяток, 350 мл
• Подсластитель Sladella, сироп или таблетки.
• Свежие ягоды по вкусу

Приготовление:

Залейте кипятком лепестки каркаде и добавьте подсластитель Sladella по вкусу. Дайте жидкости настояться четверть часа. Процедите отвар, удалив лепестки из жидкости. Добавьте агар-агар и, хорошенько размешав, поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведите будущее желе до кипения.  Остудите смесь до комнатной температуры и разлейте в бокалы или формы. Ягоды можно добавить уже сейчас, а можно дождаться застывания желе в холодильнике и декорировать полученное блюдо по готовности.